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新疆大枣网上泛滥,怎么才能识别真正优质的新疆于田枣呀?
真的和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。
新疆红枣果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核 新疆红枣个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大(3~8CM)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接。
外观：新疆大枣的外观应该呈现出深棕色或者红棕色，表面光滑，果皮有一定的光泽度。大小：新疆大枣的大小一般比较均匀，最好选择中等大小的果实。
新疆和田大枣通体呈红色，果面无褶皱，个头大，口感略带苦味，辨别的话一是看果面是否有褶皱，二是看个头大小。
这个品种属于新疆比较早的品种，很近以前哈密大枣就作为贡品上供朝廷。较前两种枣它甜味略逊色，含有淡淡的苦味。哈密大枣的铁元素含量高于另外两种，中药药引一般会选择使用这个品种，产后补血的佳品。
和田县出产的和田玉枣的价格是多少?
三星级 和田玉枣大小：5-9cm长 0-6cm宽；市场售价在38元/袋左右。四星级 和田玉枣大小：9-1cm长 6-3cm宽；市场售价在55元/袋左右。
一般情况下，若羌灰枣一吨在3万左右，阿克苏骏枣价格是5万左右，和田玉枣价格在2万左右。另外，依据果形、大小、干湿度等因素，价格会有上下浮动的空间。
这2种枣都是名牌枣，和田玉枣名气大一些，外形好看，个头大，直接吃很好，肉很多，自己吃送人都有面子，不过后味有些酸。
和田玉枣为地理标志证明商标。和田玉枣为农产品地理标志产品。和田玉枣，顾名思义产自美玉丝绸的故乡——新疆和田。种植基地是世界最著名的“水果优生区带”。
和田玉枣 和田玉枣产自新疆南部，由于当地的气候和地理条件，和田玉枣个大、皮薄、肉厚、核小、饱满，皱纹小。
和田特产有紫花苜蓿、枸杞子、和田玉枣、和田大枣、石榴酒、新疆核桃、烤鸡蛋、新疆白玉等。和田县位于塔里木盆地以南，以盛产玉而著名，位于和田县黑山南汗尼亚依拉克河上游雪线附近，海拔5000米左右。
和田枣的辨别真假
真的和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。
目测：新疆和田大枣通体呈红色，和田枣相比其他枣，个头稍大，晾晒后的红枣枣越红，说明糖分越重。且枣两头一般不一样，枣缔处稍小，枣皮有光泽，褶皱少。现在市场上很多大枣色泽特别亮，原因无他，加了化学处理剂。
方法用眼睛看新疆和田大枣通体呈暗红色，偏黄色的红枣主要是由于雨水过多，可能是新疆其他地方的红枣。和田枣相比其他枣，个头稍大，晾晒后的红枣枣越红，说明糖分越重。
如何鉴别买到的是不是优质的和田玉枣?
1、从特点入手：真的和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。
2、真的和田玉枣形状是一头大一头小。假的则有长形的有圆形的，多为其他产地大枣冒充，从口感来说，真和田玉枣皮薄肉厚，肉质密实好咬，入口甘甜，闻起来有一股微微的酸味，色泽红亮。
3、手指按压：新疆和田大枣枣肉弹性好，肉厚是出名的，可以用食指轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回，也说明枣肉肉质好。 市场上，有很多大枣，目测很大，用手指按压，就下去了，且不弹回，就是俗称的“皮皮枣”。
4、方法切开看枣核新疆和田大枣根据枣树的年龄，枣核大小也不太一样，枣树树龄越大，结出来的和田枣枣核就越小。
