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中国是世界上最大的咖啡生产国和出口国,云南咖啡在全球有多获?
如今瑰夏已经成为世界上价格最高的咖啡。瑰夏在世界很多地区有种植，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高，价格也高。巴西为世界最大咖啡产国，总产量世界第一。
云南重要的咖啡产区有保山和普洱，其中普洱更是被称为“中国咖啡之都”，是全国重要的咖啡贸易交易中心，也是是全国种植面积最大、产量最高的产区，而保山的咖啡被誉为“国内最好的咖啡豆”。
云南作为中国的主要咖啡产区之一，生产了许多优质的咖啡豆。云南的小粒咖啡在品质和口感上备受赞誉，并被广泛出口到世界各地的咖啡消费市场。
据报道：中国99%的咖啡都产自云南，云南咖啡这样才能香飘全世界。中国99%的咖啡都产自云南云南占了全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量，有关资料表明，云南省现有的咖啡生产企业数量为16000个，位居全国第二。
进博会上,世界最贵咖啡亮相,全球十大最贵咖啡都有哪些?
进博会上，世界最贵咖啡亮相，全球十大最贵咖啡有以下十种：巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡，每磅是350.25美元，这款咖啡在2013年巴拿马最佳咖啡拍卖会上，日晒咖啡就拍到此高价，该咖啡产量比较少，也是一款很热门的抢手货。
印尼麝香猫咖啡，以猫粪中的咖啡豆为特色每磅160美元。圣海伦娜咖啡 岛位于大西洋中部，拥有得天独厚的咖啡种植条件，价格高达 79 美元/磅。莫洛凯咖啡 在夏威夷种植、生产和烘焙，每磅 51 美元。
莫洛凯岛咖啡、圣伊内斯咖啡、蓝山咖啡、洛斯皮纳斯咖啡、科纳咖啡、星巴克波本咖啡和尤科特咖啡。其中，巴拿马翡翠庄园的桂霞咖啡是世界上最贵的咖啡，每磅350.25美元。
麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。
咖啡的价格差异大主要是由什么决定的?如何品鉴一杯咖啡的好坏?
决定一杯咖啡品质的因素大致来说分为4个维度：生豆（包括生豆的品种、种植环境、采摘、加工处理、储存、运输等等环节）、烘焙、设备性能、萃取技术等。
咖啡豆的产地；咖啡豆的烘焙程度；咖啡豆磨制的粗细程度与水的配比；煮咖啡用的器具。我个人喝咖啡时主要选的是意大利咖啡豆或亚洲产的咖啡豆，以中度和重度烘焙为主。
单杯成本在13元。一杯咖啡的成本包括：咖啡豆、糖、奶油，加上超商自行吸收咖啡纸杯、杯盖、纸套、搅拌棒、餐巾、机器维修与人事成本等费用。如果拆开来看，租金、装修成本似乎是主要原因，大约要占到4成左右。
对于喜欢喝咖啡的人来说，现磨咖啡和速溶咖啡就能够很快的区别，并且他们的价格之间的差异是比较大的。
真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块，香气滋味明显变化，往往香气消失，喝有异味。
